焼き芋は冷蔵庫で冷ましてザグ切りして、トッピング用に何個か残す。ボウルに移してホークで荒く潰す。

耐熱の深い器にゼラチンと水を入れふやかす。

(1)のボウルの中に豆乳、水を入れてよく混ぜる。

ゼラチンの入った(２)をレンジで泡がぷくっとなるまで加熱して(３)に入れてよく混ぜてお好きな容器に流し入れる

トッピング用に残しておいた焼き芋を乗せて冷蔵庫で固める。

主食用なので他の糖質は摂らないように。前日に作り翌日食べたりしてます。

焼き芋レシピID21796426こちらも簡単ズボラです。