里芋といかの煮物

Name: 里芋といかの煮物
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋 中５個程度（約２５０ｇ）; いか（輪切り・下足） 約１５０ｇ; さやえんどう 適量; 藤商店 肉じゃがのたれ １袋（２００ｇ）

株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865

里芋といかを使って作る優しい味の煮物です。
「肉じゃがのたれ」を使ったアレンジメニューとして考えました。
醤油の香り・程良い甘味が、里芋といかの美味しさを引き立てます。

里芋といかの煮物

株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865

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材料

２～３人分

里芋中５個程度（約２５０ｇ）
いか（輪切り・下足）約１５０ｇ
さやえんどう適量
藤商店　肉じゃがのたれ１袋（２００ｇ）

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作り方

1
今回は、「藤商店　肉じゃがのたれ」を使います。
2

さやえんどうを茹でて冷水にくぐらせ、水気を切ります。
3

里芋は皮をむき、食べやすい大きさに切ります。
4

鍋に「藤商店　肉じゃがのたれ」と里芋・いかを入れて火にかけます。
5

煮立ったら落とし蓋をし、弱火～中火で２０分程度煮ます。
6

蓋を取り、煮汁が少なくなるまで煮詰めます。
7

器に盛り、茹でたさやえんどうを添えれば出来上がりです。

コツ・ポイント

〇焦げ付かないよう、火加減にご注意ください。
〇里芋の水煮を使うと、＜３＞の手間が省け、簡単に調理出来ます。

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つくれぽ

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株式会社藤商店 @TOHSHOUTEN_1865

2022/09/12 02:35に公開

　慶応元年(1865年)に博多の祇園町で醤油醸造業として創業後、今日までの150年間、味づくりに真摯に向き合い、「手軽で、安全で、おいしい」調味料の製造に取り組んできました。ロングセラー商品のからし酢みそやまぐろ丼のたれなど毎日の料理で使える調味料を使った「カンタンで手軽なレシピ」を掲載中です。http://www.tohshouten.co.jp/

このレシピのキーワード

煮物イカ里芋きぬさやげそ

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