作り方
- 1
パスタを茹で始める。
- 2
別フライパンにパスタソースをあける。
少し湯煎すると出しやすいです。 - 3
牛乳をソースと同量位入れ、薄皮除いた明太子、レモン果汁も絞る。
今回レモンなくてすだち1個分果汁で。 -
- 4
沸騰しない程度に温め味を見て必要であれば塩、粗挽き胡椒ふる。
-
- 5
パスタは1〜2分程早めにあげてソースを吸わせるように合わせからめて出来上がり☆
-
- 6
使用のカルボナーラソース→
シンプルで使いやすく気に入っています。 -
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