挽肉をお好きな量炒める。

※なすの味を楽しみたい方はそのまま、味濃いめが好きな方は塩コショウを少々いれる。

挽肉を引き上げ、ひき肉の油でなすを焼く。

トースター可能な皿になす、挽肉を入れ、マヨネーズで味をつけ、チーズを乗せてトースターへ。

こんがりしたらパセリを散らして終わり。