あさり入りしっとり煎りおから♬
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
あさりでトップ10入りしました。感謝 あさりの缶詰を汁ごと入れた美味しいおからです。あさりの汁が美味しさアップします。
このレシピの生い立ち
昔からおから色々作ってます。今回はあさりも入れてみました。
あさり入りしっとり煎りおから♬
あさりでトップ10入りしました。感謝 あさりの缶詰を汁ごと入れた美味しいおからです。あさりの汁が美味しさアップします。
このレシピの生い立ち
昔からおから色々作ってます。今回はあさりも入れてみました。
作り方
- 1
椎茸は水で戻し軸を取り薄切りにする。人参は皮をむき4cm長さのせん切りにする。ごぼうは皮をこそげささがきにして水にさらす
-
- 2
油揚げは熱湯をかけて油抜きにして、立て半部に切りせん切りにします。蒟蒻も沸騰したお湯の中で2分茹でる。
- 3
蒟蒻も３cm位の千切りにして葱は小口切りにする。
- 4
鍋にサラダ油を入れて椎茸・コンニャク・人参・ごぼう・油揚げを入れて炒め、おから・あさりを汁ごとも加えて炒める。
-
- 5
水100ccと和風だしを入れて酒・砂糖・薄口醤油・味醂を入れて7分位煮てから葱とさやいんげんを入れて混ぜ火を止める
-
- 6
2022年11月24日あさりの人気検索でトップ10入りしました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝
-
- 7
コツ・ポイント
味つけはご自分の味で調整してもいいですよ。あさりの缶づめは汁事混ぜて下さい。水分量はもう少し足してもいいです。その時は味つけは微調整して下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20957316
