ほうれん草のおひたし

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てりやきチョモランマ
てりやきチョモランマ @terityomo

さっぱりとした昔ながらの味です！
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材料

1人分
  1. ほうれん草 1束
  2. めんつゆ 大さじ2杯
  3. 卵黄 1個

作り方

  1. 1

    ほうれん草の根の部分に十字の切込みを入れる

  2. 2

    沸騰したお湯にほうれん草の根の部分を入れて30秒後に葉っぱを入れて1分茹でる

  3. 3

    茹で上がったら冷水に浸し、よく水気を搾り取る

  4. 4

    適当な大きさにカットして盛り付けて、めんつゆをかけて完成！

  5. 5

    付け合せに卵黄をのせてもよい！

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てりやきチョモランマ
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