5分で完売！じゃがいもの昆布茶炒め
ひよこのごはん @cook_40356878
昆布茶が決め手！旨味を加えることで、塩分を減らすことができます。お弁当のおかずにもぴったりです！
このレシピの生い立ち
みんなに好まれる、さっと作れる野菜の副菜を作りたかったので、考えました。
5分で完売！じゃがいもの昆布茶炒め
昆布茶が決め手！旨味を加えることで、塩分を減らすことができます。お弁当のおかずにもぴったりです！
このレシピの生い立ち
みんなに好まれる、さっと作れる野菜の副菜を作りたかったので、考えました。
作り方
- 1
野菜をスティック状に切ります。
-
- 2
中火で熱したフライパンに油を入れて、じゃがいもとにんじんから炒めます。
-
- 3
じゃがいもとにんじんに火が通ったら、インゲンを加えて、1分ほど炒めます。
- 4
昆布茶小さじ1と塩ひとつまみを入れて、さっと炒めます。塩は味を見ながら調整してください。
- 5
お皿に盛り付けたら完成！
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コツ・ポイント
ほんだしだと、出汁の旨味が勝ってしまい、野菜の味が負けてしまうので、昆布茶を使うことがポイントです。
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