マグロフレークでたまご丼

夏夏和美
夏夏和美 @cook_40197398

マグロフレークを使ってたまご丼を作ってみましたよ。
このレシピの生い立ち
親子丼を食べたいな〜と思ったらマグロフレークがあったので作ってみましたよ。

マグロフレークでたまご丼

マグロフレークを使ってたまご丼を作ってみましたよ。
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親子丼を食べたいな〜と思ったらマグロフレークがあったので作ってみましたよ。

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材料

3人分
  1. 干し椎茸 2枚
  2. 100cc
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. にんじん 3センチ
  5. 顆粒だし 適量
  6. 顆粒だしはめんつゆでもいいですよ。
  7. 砂糖 大さじ1
  8. しょうゆ 大さじ1/2
  9. 3個
  10. ご飯 適量
  11. マグロフレーク 1缶

作り方

  1. 1

    干し椎茸を100ccのお水で戻し、フライパンに玉ねぎ、にんじん、干し椎茸、椎茸の戻し汁、顆粒だしを入れて煮ます。

  2. 2

    マグロフレークを入れて、沸騰したら蓋をして弱火で10分煮ます。

  3. 3

    汁が少ないようなら50ccほど足して、お味を見ながら砂糖、しょうゆで味付けをします、

  4. 4

    卵を割り入れたら蓋をして弱火で三分間煮ます。

  5. 5

    ご飯の上にかけたら出来上がりですよ。

コツ・ポイント

砂糖、しょうゆはお好みで量を変えてくださいね。
卵を半熟にしたいときには煮る時間を短くしてくださいね。

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