具材を食べやすい大きさにカットし、片栗粉と水をといたものに加え混ぜ合わせます。片栗粉と水の分量は少しねっとりするくらい。

お玉に適量の具材をのせ、油を少し多めに入れたフライパンにそっと入れ、きつね色になるまで両面を揚げます。

生ハムが良い塩味になるので、少し塩を振るだけで美味しく食べられます♪お好みでレモンを搾っても美味しいです。