釣りキスの香ばしい素揚げ骨せんべい
cookjay @cook_40037567
天ぷら用にさばいたキスの中骨をカラッと素揚げに。つまみに最高の一品。
このレシピの生い立ち
釣りキス天ぷらのサイドメニュー。
アプリでひらく作り方
- 1
キスをさばいて切り落とした中骨をクッキングペーパーで水気をしっかり取り、油で揚げる。
- 2
油切りをして、塩を振ってから盛り付けて完成。
コツ・ポイント
焦げる手前くらいまでしっかり火を通すとサクッとなる。
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