●フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ温める。
●ニンニクを炒め、白ワインを加えよく混ぜる。
●パスタを茹でる。

●パスタ、鶏ガラスープの素、茹で汁を加える。
●ソースとよく混ぜる。
●仕上げオリーブオイルを加え、混ぜる。

●パスタを器に盛る。
●卵黄をのせる。

●もみ海苔をのせる。
●胡椒をかけて、できあがり。