ナンプラーダレ[ナンプラー&甘麹]

y_sayuri85
y_sayuri85 @cook_40296583

海南鶏飯に合うナンプラーダレを発酵調味料ダレ やみつきキャベツやもやしのタレにもGOOD

このレシピの生い立ち
海南鶏飯に合うナンプラーダレを発酵調味料でつくりました。

ナンプラーダレ[ナンプラー&甘麹]

海南鶏飯に合うナンプラーダレを発酵調味料ダレ やみつきキャベツやもやしのタレにもGOOD

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海南鶏飯に合うナンプラーダレを発酵調味料でつくりました。

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材料

作りやすい分量
  1. ナンプラー 大さじ1
  2. 大さじ1
  3. 醤油 大さじ1
  4. ごま 小さじ1
  5. 甘麹 大さじ2
  6. 生姜おろし 大さじ1
  7. にんにくおろし 大さじ1
  8. 長葱みじん切り 1/2本分
  9. 海南鶏飯 ID:20965962

作り方

  1. 1

    ボウルに材料を入れて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

●冷奴や豚しゃぶ、焼肉のさっぱりダレとしても使用できます。

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料理研究家:藪田さゆりのキッチン。栄養士、フードコーディネーター、発酵マイスター。手軽で簡単な発酵に関するレシピをUPしていきます!
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