ウインナーとキャベツのふんわりチーズ焼き
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
キャベツの食感、甘味、シュレッドチーズの旨味、ウインナーの旨味、生地のふんわり食感、だし醤油とマヨネーズで頂きます。
このレシピの生い立ち
キャベツが１２８円で売ってた時は、大きいもの、傷んでないものを選んで買っている。そんな中、ふんわりとした新しいお好み焼きのような、チーズ焼きのようなそんな感じで作ってみた。
ウインナーとキャベツのふんわりチーズ焼き
キャベツの食感、甘味、シュレッドチーズの旨味、ウインナーの旨味、生地のふんわり食感、だし醤油とマヨネーズで頂きます。
このレシピの生い立ち
キャベツが１２８円で売ってた時は、大きいもの、傷んでないものを選んで買っている。そんな中、ふんわりとした新しいお好み焼きのような、チーズ焼きのようなそんな感じで作ってみた。
作り方
- 1
キャベツを水で洗って水気を切って、５ｍｍ強～１ｃｍ弱に切る。ボウルに入れて、牛乳、中力粉、シュレッドチーズを入れて混ぜる
- 2
卵を割り入れて、混ぜ合わせる。ウインナーソーセージを１ｃｍの輪切りにする。フライパンを熱してオイルを入れてなじませる。
- 3
生地を流し入れて、生地を広げて、ウインナーソーセージを生地に押し込むように入れる。中火で焼き色が付くまで４分焼く。
- 4
ひっくり返して、４分焼いたら、もう１枚同じように焼く。だし醤油、マヨネーズをかけて白髪ねぎを乗せて、黒胡椒を挽いて完成♪
-
コツ・ポイント
好みで、３～４枚にして焼いても。
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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その他のレシピ
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