冷凍の粒コーンをレンジで解凍する。
鶏もも肉を３ｃｍ×４ｃｍに切る。
カレー粉、塩を振ってまんべんなくかけて揉んでおく。

もやしを水で洗って水気をしっかりと切る。（栄養素が気になる方は洗わなくても）
鉄板にオイル、にんにくをスライスして入れる

中弱火にかけて、にんにくが香ばしく色づくまで揚げていく。綺麗にカリッと揚げたら取り出す。

味を付けた鶏もも肉を入れて、焼いていく。表面が焼けたら、アルミホイルをかけて、蒸し焼きにして、しっかり火を入れていく。

鶏もも肉の横に、もやしを入れて炒めて塩をして、炒めたもやしの上に、味を絡めた鶏もも肉、コーン、シュレッドチーズを乗せる。