お湯を沸かしてパスタを茹でる。
塩も入れますが、少しなめてみてしょっぱいくらいの濃さが味がしっかりします

★を混ぜ合わせておく。

フライパンにオリーブオイルをひき、冷たい状態からにんにくチューブを入れて火をつける
にんにくが湧いてきたら弱火

にんにくのにおいがしてきたら、そぼろを入れて全体をなじませる

なじんだらパスタの茹で汁をおたま2杯分くらい入れる。
しょっぱくなりすぎたら水で調整する

パスタを茹で時間の2分くらい早く上げ、フライパンへ入れて全体をなじませる

フライパンの火を止め、★を入れて混ぜ合わせる。

ちょうどよい硬さになったら、皿に盛り付けて完成。
ブラックペッパーをかけると美味しそうに見えます。