ナスとピーマンの大葉味噌

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aiai☆☆ @cook_40296415

ナスとピーマンの大葉味噌です(^^)
このレシピの生い立ち
ナス・ピーマン・大葉を使いたかったので作ってみました(^^)

ナスとピーマンの大葉味噌

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ナスとピーマンの大葉味噌です(^^)
このレシピの生い立ち
ナス・ピーマン・大葉を使いたかったので作ってみました(^^)
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材料

3人分
  1. なす 2本
  2. ピーマン 3個
  3. 大葉 10枚くらい
  4. サラダ油 適量
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆味噌 大さじ2
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ☆ごま油 大さじ1
  10. ☆いりごま お好みの量

作り方

  1. 1

    ☆の調味料をまぜてからレンジに入れて1分30秒あたためる

  2. 2

    ナス・ピーマンを食べやすい大きさに切り袋に入れて片栗粉を全体にまぶす
    大葉は千切りに切り①に入れて混ぜ合わせる

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて②のナス・ピーマンに火が通るまで焼く

  4. 4

    ②の味噌だれを入れて炒め合わせる

  5. 5

    器に盛り付けて完成です(^^)

  6. 6

    大葉味噌の検索でトップ10入りになり嬉しいです(*´꒳`*)
    ありがとうございます(^^)！

コツ・ポイント

調味料を温めるときは様子を見ながら温める時間を調整してください(^^)
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つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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