切り餅で作る大福
スージー33 @cook_40358961
切り餅を加熱してあんこを包むだけですが、お店で買うようなモチモチの大福に仕上がります！
このレシピの生い立ち
お餅を使って簡単に和菓子を作りたいなと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り餅を耐熱容器に入れ、お餅がかぶるくらい水を入れてレンジで1分加熱する
- 2
水を大さじ1程度残して残りを捨て、砂糖を入れて練るように混ぜる
- 3
お餅に片栗粉をまぶしてあんこを包んだら出来上がり！
コツ・ポイント
お餅を柔らかくしすぎると形を上手く整えられないので、ちょっとだけ固めにしておくのがポイントです。
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