スペイン風 鰯フライ
malcoco07 @cook_40053097
パンに乗せればピンチョスとしても楽しめます。
このレシピの生い立ち
スペインでレボサードと呼ばれる揚げ物のやり方です。新鮮なイワシが手に入ったので、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
イワシに少々塩を振り、薄力粉、溶き卵の順に衣を付ける。
-
- 2
温めた油でカリっと両面揚げる。
-
- 3
お好みでレモンや柚子胡椒でお楽しみ下さい。
- 4
今回は食べ組み合わせで、ロースト赤ピーマン レシピID : 18851967を合わせています。
コツ・ポイント
イワシの大きさによりますが、意外と早く揚がるので焦げないように注意して。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20975101
