再現！マクドナルドてりたまバーガー

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

100％ポークパティ。
味の素でうま味プラス。

このレシピの生い立ち
マクドナルドのてりたまバーガーを再現しました。
てりやきソースにりんごペーストを使っているそうでジュースで代用しました。

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100％ポークパティ。
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マクドナルドのてりたまバーガーを再現しました。
てりやきソースにりんごペーストを使っているそうでジュースで代用しました。
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材料

１人分
  1. 豚挽肉 100g
  2. 味の素 3振り
  3. 卵 1個
  4. レタス 1枚
  5. バンズ 1個
  6. Ａ
  7. マヨネーズ 小さじ2
  8. レモン汁、砂糖 各少々
  9. Ｂ
  10. 醤油、酒、みりん、水 各大さじ1
  11. りんごジュース 大さじ1.5
  12. 砂糖 小さじ1
  13. しょうが(チューブ) 3mm
  14. 片栗粉 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    豚挽肉に味の素を混ぜて肉をつぶしながら混ぜる。
    Ａを混ぜレモンマヨソースを作っておく。

  2. 2

    ラップで薄く丸く成形する。
    ※直径13cm

  3. 3

    フライパンに移して火をつける。
    脂が出てきたら中火で2分半、返して2分焼く。

  4. 4

    Ｂを中弱火で煮てとろみを出す。

  5. 5

    パティを和える。

  6. 6

    卵は目玉焼き。

  7. 7

    パティ、目玉焼き、レタス、ソースをサンド。

コツ・ポイント

パティ　ID:20978555
目玉焼き　ID:20993973
バンズも簡単に焼けます　ID:20973975
パンはレンジ500w20秒リベイクがおすすめ。
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