アクアファバチョコレートマフィン

アクアファバチョコレートマフィン-レシピのメイン写真

アクアファバチョコレートマフィン

パクペル @cook_40363466

卵白を使わずに、アクアファバ(お豆の煮汁)使ってチョコレートマフィンを作ります。
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こちらのレシピはWEBサイト「パクペル」で紹介しているレシピです。レシピ動画やその他のレシピも見たい方はWEBサイトをご覧ください。

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材料

マフィンカップ６個分

ホットケーキミックス 150g
ココア 30g
きび砂糖 35g
バター 50g(溶かしておく)
ミルク 130g
アクアファバ 45g
生クリーム 100g
砂糖 10g
いちご適量

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作り方

1
ホットケーキミックス、ココア、砂糖は振るってひとつのボールに加えて混ぜる。
2
ミルクを加え混ぜ、溶かしバターも混ぜる。
3
アクアファバをハンドミキサーでツノが立つまで泡立てる。
4
2.にアクアファバを1／3加えてよく混ぜる
5
残りのアクアファバを加えて優しく混ぜ合わせ、マフィン型に均等に流す。残りのアクアファバは泡を潰さないように優しく混ぜる。
6
180℃で余熱したオーブンで20分程焼く。
7
焼けたら網に移して冷ます。
8
生クリームに砂糖を加えてハンドミキサーで泡立てる。
9
絞り袋に入れて、マフィンの上に絞り、いちごを飾る。
10
完成！

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パクペル @cook_40363466

2022/09/12 07:02に公開

パクペル（Paqupel）は、「すべての食卓を明るく楽しく健康に」をコンセプトにあなたとあなたの大切な人のライフスタイルに合わせた「食」を提案します。レシピ動画配信や自社商品の販売等、食に関する様々な活動をしていきます。WEBhttps://paqupel.co/Instagram@paqupelYouTubehttps://www.youtube.com/@paqupel

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このレシピのキーワード

イチゴココア生クリームバター牛乳ホットケーキミックス

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