さつま芋のバター煮
れいぽてっと。 @cook_40363600
素材の味を生かした調理方法で秋の味覚を楽しもう！
材料はたったの3コだけ！
このレシピの生い立ち
辛いものや和食に合うおかずを考えていてさつま芋を使うレシピを思いつきました。
さつま芋のバター煮
素材の味を生かした調理方法で秋の味覚を楽しもう！
材料はたったの3コだけ！
このレシピの生い立ち
辛いものや和食に合うおかずを考えていてさつま芋を使うレシピを思いつきました。
作り方
- 1
さつま芋を輪切りにして水にさらす。
〈輪切りだと大きい場合はさらに半分(半月切り)にする。〉 - 2
フライパンにさつま芋を入れてさつま芋が浸るくらいまで水を入れる。
- 3
フライパンにバター・砂糖を入れて煮立たせる。
- 4
グツグツしてきたら蓋をして5分(弱火～中火)
その後、蓋を開けて3分ほど煮込む。 - 5
つついてみて柔らかいなぁ～、汁が蜜になってきた！と思ったら、、、完成！
コツ・ポイント
さつま芋が大きい場合は半月切りにしよう！
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