今回はこちらの材料を使っていきます✨
冷蔵庫にある野菜でOKです♪

麩はくるま麩を使います(^-^)

麩を手で少し大きめに割り、ボウルへ
(少し大きめの方が綺麗に仕上がります(^^))

水を麩が浸るくらい入れ、手で軽く押さえながら戻していきます。

水をギューっとしっかり絞り、深めの皿に入れておきます。

溶いた卵2個を麩にしっかりと絡めて馴染ませます。ここで和風ダシ(顆粒や液体)で味を軽くつけておきます。

材料を全て食べやすい大きさにカットします。

サラダ油大さじ3〜4(少し多め)を入れ、⑥を先に炒めます。

きつね色になったら一度取り出します

カットした野菜とハムを炒めていきます。(しんなりするくらいまで)

取り出しておいた⑨を戻し入れて
塩・胡椒・和風ダシ(顆粒・液体)で味を整えて出来上がり♪

卵でコーティングされた麩がふわふわ(*^^*)
野菜もたっぷり♪♪
ニラやもやし等、冷蔵庫にある野菜で簡単に作れますw