玉ねぎは薄切りにする

根元を切ったぶなしめじ、まいたけは細かくほぐし、しいたけは軸を切り薄切りにする

フライパンにサラダ油を馴染ませ、玉ねぎを炒めたらきのこ類を加え、炒め合わせる

あらかじめ茹でて水気を切っておいたスパゲッティと塩昆布を加え、生クリームを回し入れたら全体に馴染ませるように混ぜ合わせる

器に盛りつける

※塩加減は好みに応じて、４の段階で塩少々をふるか、塩昆布を少し多めに入れて調整してください。