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簡単！蓮根のきんぴら☆めんつゆで♪
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簡単！蓮根のきんぴら☆めんつゆで♪-レシピのメイン写真

簡単！蓮根のきんぴら☆めんつゆで♪

まある☆♪
まある☆♪ @cook_40138579

とにかく味付け簡単に、甘み控えめのきんぴらです☆
一味がピリっと！ビールのおつまみにも、おすすめですよ^_^
このレシピの生い立ち
我が家のきんぴらは、醤油、みりん、砂糖、酒を使って作りますが、毎回味が違うので…
簡単で覚えやすい調味料と分量にしてみました(^_^*)

とにかく味付け簡単に、甘み控えめのきんぴらです☆
一味がピリっと！ビールのおつまみにも、おすすめですよ^_^
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我が家のきんぴらは、醤油、みりん、砂糖、酒を使って作りますが、毎回味が違うので…
簡単で覚えやすい調味料と分量にしてみました(^_^*)

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まある☆♪
まある☆♪ @cook_40138579

とにかく味付け簡単に、甘み控えめのきんぴらです☆
一味がピリっと！ビールのおつまみにも、おすすめですよ^_^
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我が家のきんぴらは、醤油、みりん、砂糖、酒を使って作りますが、毎回味が違うので…
簡単で覚えやすい調味料と分量にしてみました(^_^*)

とにかく味付け簡単に、甘み控えめのきんぴらです☆
一味がピリっと！ビールのおつまみにも、おすすめですよ^_^
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我が家のきんぴらは、醤油、みりん、砂糖、酒を使って作りますが、毎回味が違うので…
簡単で覚えやすい調味料と分量にしてみました(^_^*)

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材料

2人分
  • 蓮根 小1節
  • 胡麻油 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 一味 少々
  • 胡麻 少々
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作り方

  1. 1

    蓮根は、洗って3-5mm程度の薄切りにし、3分程水にさらします☆
    キッチンペーパーで、水気を吹きます。

    • 簡単！蓮根のきんぴら☆めんつゆで♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンに、胡麻油を入れ、蓮根をいれたら、両面火が通るまで、炒めます☆
    めんつゆとみりんで味付け、とろみが出たら

    • 簡単！蓮根のきんぴら☆めんつゆで♪作り方2写真
  3. 3

    器に盛り付け、一味と胡麻を散らして出来上がりです♪

    • 簡単！蓮根のきんぴら☆めんつゆで♪作り方3写真

コツ・ポイント

歯ごたえが欲しかったので、3-5mm位にしましたが、もっと薄くても大丈夫ですよ☆
めんつゆとみりんを2：1で、甘すぎないきんぴらです☆
めんつゆの甘さに応じて、みりんを調整してくださいね♪

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まある☆♪
まある☆♪ @cook_40138579
2022/09/13 03:01に公開
みなさんこんにちはヽ(^0^)ノアナログ人間… 画像は自信がないけれど、コツコツ頑張ってみます（＾＾；）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　閲覧してくださったり、いいね、フォロー、つくれぽくださったり本当にありがとうございます！励みになります！R5.2.23 4,000,000回閲覧感謝です☆今後とも宜しくお願いします☆
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このレシピのキーワード

きんぴら れんこん ゴマ

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