トマトとチーズのスクランブルエッグ

メルモの気持ち
メルモの気持ち @cook_40220726

簡単!!トマトとチーズのスクランブルエッグをフワフワに美味しく作るには皮なしおすすめ
このレシピの生い立ち
トマトの皮が苦手なので剥いたところ、美味しくなりました。クレイジーソルトにすることでイタリアンぽくなります。

トマトとチーズのスクランブルエッグ

簡単!!トマトとチーズのスクランブルエッグをフワフワに美味しく作るには皮なしおすすめ
このレシピの生い立ち
トマトの皮が苦手なので剥いたところ、美味しくなりました。クレイジーソルトにすることでイタリアンぽくなります。

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材料

  1. トマト 1
  2. 2
  3. 大さじ2
  4. 牛乳 大さじ1
  5. セリ お好みで
  6. シュレッドチーズ ひとつまみ
  7. クレイジーソルト お好みで

作り方

  1. 1

    トマトは皮をむきます。皮を剥いたほうが美味しくなると思ってます。
    12等分にカットします。

  2. 2

    ボールに卵2を割り混ぜます。ここに、1のトマト、シュレッドチーズひとつまみ、牛乳大さじ1、クレイジーソルトお好みで。

  3. 3

    フライパンを良く熱し、大さじ2の油をいれます。2を流し入れ、手早くスクランブルエッグの要領で焼きます。
    硬さはお好みで。

  4. 4

    お皿に盛り付け、パセリをちらして出来上がりです!!

コツ・ポイント

トマトの皮をむく。フワフワに焼く。

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メルモの気持ち
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我が家には食べ盛りの息子がいます。私は帰りが遅いので、とにかく簡単に早く美味しいものを作って食べさせたい、と日々奮闘中!!
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