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楽ちんすぎる!豆苗ペペロン
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楽ちんすぎる!豆苗ペペロン-レシピのメイン写真

楽ちんすぎる!豆苗ペペロン

ミートの3時
ミートの3時 @cook_40315738

ザクっと切って、炒めること1分半!腹ペコ達を待たせない短時間レシピです。万能野菜の豆苗をおいしいメイン料理に!
このレシピの生い立ち
家計の味方「豆苗」はクセがなくて何でも合うのでアレンジ無限大。特に塩気のある味付けが抜群に合うんです!ごはんが進みますよ~食べたら二次栽培してまた作りましょう。我が家の豆苗はもうすぐ収穫です、うへへ。

ザクっと切って、炒めること1分半!腹ペコ達を待たせない短時間レシピです。万能野菜の豆苗をおいしいメイン料理に!
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楽ちんすぎる!豆苗ペペロン

ミートの3時
ミートの3時 @cook_40315738

ザクっと切って、炒めること1分半!腹ペコ達を待たせない短時間レシピです。万能野菜の豆苗をおいしいメイン料理に!
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材料

2人分
  • 豆苗 1袋
  • ベーコンまたはハム 1パック(30g)
  • にんにく 1片
  • 鷹の爪(輪切り) お好みで
  • オリーブ油 大さじ1/2
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    豆苗は根本を落として洗い、水気をよく切る。ベーコンは食べやすい幅に短冊切りにする。にんにくは薄くスライスする。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油・にんにく・鷹の爪・ベーコンを入れて中火で温める。香りが立ってきたら軽く混ぜて30秒程炒める。

  3. 3

    豆苗を上に広げてそのまま1分蒸し焼きに。全体を混ぜたら火を止め、塩胡椒で味を調える。

  4. 4

    お弁当に入れてみました。

    • 楽ちんすぎる!豆苗ペペロン作り方4写真

コツ・ポイント

【材料】
ベーコンはお好みでウインナーやツナなどに変えてもおいしいです。

【3】
豆苗は加熱しすぎるとべちゃっとするので注意!そのあと混ぜる間にシャキッとちょうど良くなります。調味料は後入れにするとしなしなを防げますよ。

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ミートの3時
ミートの3時 @cook_40315738
2022/09/21 00:40に公開
「明日も食べたい!」を叶えるお家レシピを綴っています。糖質とカロリー控えめを心がけて、ちょっぴりヘルシーに。インスタには一部レシピの掲載と、日々のお弁当やおうちごはんなどを載せています。▽Instagramhttps://www.instagram.com/m_eat→【ミートの3時】で検索♩
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このレシピのキーワード

豆苗 ベーコン ハム にんにく トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20977545
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