冬瓜の圧力鍋で下ごしらえ
MIE4041 @cook_40136548
冬瓜は下ごしらえが面倒ですが、圧力鍋で一気にすすめて冷凍します。おでんやカレー、シチューなど味滲みて美味しいです。
このレシピの生い立ち
大きな冬瓜をもらって一気に下ごしらえします！！
冬瓜の圧力鍋で下ごしらえ
冬瓜は下ごしらえが面倒ですが、圧力鍋で一気にすすめて冷凍します。おでんやカレー、シチューなど味滲みて美味しいです。
このレシピの生い立ち
大きな冬瓜をもらって一気に下ごしらえします！！
作り方
- 1
冬瓜はワタをとり、皮を剥く。
- 2
圧力鍋に100ccくらい水を入れて、そのまま、ほぼいっぱいになるまで冬瓜をならべる。
- 3
圧を8~10分かけて出来上がり。
約7~6割になり、水分がでます。 -
- 4
使いやすい大きさに切って冷凍します。
コツ・ポイント
友人から大きい冬瓜をもらったので、一気に下ごしらえ(^o^)
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