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ピーマンの肉巻き

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材料

  1. ピーマン 3個
  2. 豚バラ 6枚
  3. ベビーチーズ 3個
  4. 塩胡椒 適宜
  5. ◯酒 大さじ1
  6. ◯みりん 大さじ1
  7. ◯しょうゆ 大さじ1
  8. サラダ油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ピーマンを縦半分に切りヘタを取る

  2. 2

    チーズを半分に切りピーマンに入れて豚バラを巻きつける

  3. 3

    中火でフライパンを熱し、油を注ぎピーマンをいれて焼く

  4. 4

    焼き色がついたらひっくり返して蓋押して中火で3分焼く

  5. 5

    豚バラに火が通って焼き色がついたら◯をいれて煮詰めて全体に味を馴染めせて出来上がり

コツ・ポイント

塩加減はお好みで調整
ピザ用チーズでもOK
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