豚の角煮

クックGGEURY☆
クックGGEURY☆ @cook_40117051

シンプルで、でもトロトロに煮混んで味が染みてます。味が濃かったら水を足して煮立ててください。
このレシピの生い立ち
食べたくて、油を控えて作りました。

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材料

  1. 豚バラ 200g
  2. 湯(豚バラゆで卵を茹でるため) 適量
  3. ☆醤油 100cc
  4. ☆酒 100cc
  5. ☆砂糖 50g
  6. ☆生姜 1片
  7. ☆水 400cc
  8. 適量

作り方

  1. 1

    豚バラを湯がいて油を抜いておく。

  2. 2

    ゆで卵を作る。

  3. 3

    ☆と豚バラとゆで卵を鍋に入れて煮る。

コツ・ポイント

豚バラは油が多いので、とにかく湯がくといいです!

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