沖縄カラフルそぼろ丼

沖縄市役所市民健康課
沖縄市役所市民健康課 @OkinawacityCookpad

☆健康レシピコンテスト小学生の部☆最優秀賞レシピです。1人あたり430キロカロリー、食塩相当量1.0g by沖縄市
このレシピの生い立ち
R4年度健康レシピコンテスト
小学生の部☆最優秀賞
久場 海里奈さんのレシピです。

沖縄カラフルそぼろ丼

☆健康レシピコンテスト小学生の部☆最優秀賞レシピです。1人あたり430キロカロリー、食塩相当量1.0g by沖縄市
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R4年度健康レシピコンテスト
小学生の部☆最優秀賞
久場 海里奈さんのレシピです。

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材料

2人分
  1. ごはん 240g
  2. ささげ 50g
  3. あわび茸 50g
  4. にんじん 30g
  5. 玉ねぎ 50g
  6. 豚ひき肉 150g
  7. すりおろし生姜 3g
  8. ●しょう油 10g
  9. ●みりん 5g
  10. ●塩 適量
  11. 2個

作り方

  1. 1

    材料を用意します。ごはんは炊いておきます。

  2. 2

    すべての材料をみじん切りにします。

  3. 3

    鍋にひき肉、にんじん、たまねぎを入れて炒めます。

  4. 4

    ささげ、黒あわび茸、しょうがの順で加えます。

  5. 5

    ④に●調味料をすべて加えます。

  6. 6

    ごはんの上に⑤を盛りつけ、目玉焼きをのせたら出来上がりです☆

コツ・ポイント

☆いろんな食材を一気に食べられる丼ぶりです。目玉焼きと一緒に食べるともっとおいしくなります(^^♪
☆簡単なので子どもでも作れますよ。

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