モロヘイヤの塩昆布和え
夏バテ防止に！作り置き出来て冷たくても美味しい！火が入っているのでお弁当にも！
このレシピの生い立ち
夏の母の定番料理
作り方
- 1
モロヘイヤは洗ってから茎と葉に分ける
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- 2
モロヘイヤと野菜を茹でる。
今回はシメジ、エノキ、
スイスチャードが固かったので一緒に茹でました。 -
- 3
水気を取って塩昆布とごま油で和える。飾りにゴマを振って。無くても美味しいです。
コツ・ポイント
人参を入れたらキレイです。その時は千切りして。キャベツも合います。今回はシメジとエノキ、スイスチャードがあったので一緒に入れました。
健康志向でありたいけれどズボラな関西人です。薄味の傾向がありますから、関東以北の方には物足りないかもしれません。材料は全部揃わなくて大丈夫です。キモは外さないで。だいたい適当に作っていましたので曖昧な所があります。様子を見てお作り下さいませ。
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中２が作る ＊モロヘイヤの塩昆布和え＊ 中２が作る ＊モロヘイヤの塩昆布和え＊
モロヘイヤは青臭くてチョット…(>_<")という方でも、昆布の旨味で美味しく食べられると思います(*^O^*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20983255
