お年寄り絶賛シリーズ☆山葵、ゴマ油漬け☆
おみつこさん @cook_40095152
ぶりを、山葵、ゴマ油、めんつゆ、オリーブオイルに漬け込みました！ぶりの一夜漬けが出来あがりました☆
このレシピの生い立ち
生臭さ、脂濃さが苦手です！
いっそ、漬けにしてしまえば良い！と思い、漬けにしました
利用者さんは、最初に、召し上がってます。
醤油、山葵を着ける手間が省けて良いね、って！
山葵で漬けすると、生臭さが、無く成りました。
気持ち良く完食です！
お年寄り絶賛シリーズ☆山葵、ゴマ油漬け☆
ぶりを、山葵、ゴマ油、めんつゆ、オリーブオイルに漬け込みました！ぶりの一夜漬けが出来あがりました☆
このレシピの生い立ち
生臭さ、脂濃さが苦手です！
いっそ、漬けにしてしまえば良い！と思い、漬けにしました
利用者さんは、最初に、召し上がってます。
醤油、山葵を着ける手間が省けて良いね、って！
山葵で漬けすると、生臭さが、無く成りました。
気持ち良く完食です！
作り方
- 1
ぶりを切り分けます！
-
- 2
食べ易い大きさ、厚さに、スライスします。
-
- 3
オリーブオイル、ゴマ油、わさび、めんつゆを良く混ぜ合わせて置きます。
-
- 4
ぶりに調味料を加え、密封袋の口を、空気を抜きながら、閉じます。
-
- 5
一晩、冷蔵庫に入れて置きます。味見をして、味が薄い様なら、めんつゆを足して下さい！
-
- 6
ぶりを漬けた、汁が有れば、捨てずに、ぶりに掛けて下さい！出来あがりです☆
-
コツ・ポイント
調味料を良く混ぜ合わせて下さい！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20983298
