ふわふわヘルシーハンバーグ

tankun39
tankun39 @cook_40212332

ふわふわでヘルシーなハンバーグです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもハンバーグが食べたくて作りました。

ふわふわヘルシーハンバーグ

ふわふわでヘルシーなハンバーグです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもハンバーグが食べたくて作りました。

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材料

4人分
  1. 合い挽き 500g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 1個
  4. 絹ごし豆腐 150g(1パック)
  5. パン粉 1/2カップ
  6. ★味噌 小さじ1
  7. ★マヨネーズ 大さじ1
  8. ★ラード 大さじ1
  9. ★冷たいコーヒー 大さじ2
  10. ★ケチャップ 大さじ1
  11. 【ハンバーグソース】
  12. オレンジジュース100% 25ccc位
  13. みりん 25cc位
  14. 25cc位
  15. 25cc
  16. 醤油 25cc
  17. 玉ねぎ 1/2玉

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにしておく。

  2. 2

    ボールに全ての材料を入れ、よく捏ねる。

  3. 3

    4等分にして、中の空気を抜くように俵状に丸める。

  4. 4

    フライパンは中火で予熱しておく。

  5. 5

    片面に焼き色がついたら、もう片面にも焼き色をつける

  6. 6

    フライパンの真ん中に水150cc〜入れて蒸し焼きにする。蓋を開けて水分を軽く飛ばす。

  7. 7

    ソースは全ての材料を入れる。玉ねぎが透明になったら完成

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