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ちくわとお揚げのゆかり味噌炒め
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ちくわとお揚げのゆかり味噌炒め-レシピのメイン写真

ちくわとお揚げのゆかり味噌炒め

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

甘めの味噌だれにゆかりの梅風味が香るおかずです！ご飯との相性いいですね！

このレシピの生い立ち
梅＋味噌はあまりやらないので挑戦！結果、美味しかったです！

甘めの味噌だれにゆかりの梅風味が香るおかずです！ご飯との相性いいですね！

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梅＋味噌はあまりやらないので挑戦！結果、美味しかったです！

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ちくわとお揚げのゆかり味噌炒め

サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261

甘めの味噌だれにゆかりの梅風味が香るおかずです！ご飯との相性いいですね！

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梅＋味噌はあまりやらないので挑戦！結果、美味しかったです！

甘めの味噌だれにゆかりの梅風味が香るおかずです！ご飯との相性いいですね！

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材料

1〜2人分
  • ちくわ輪切り 2本
  • 油揚げカット 2枚
  • キャベツカット 100g
  • 酒 大さじ1
  • 甘味噌だれ 小さじ2
  • 三島のゆかり 少々
  • 胡麻油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンに胡麻油を敷き、油揚げカット、ちくわの輪切りをくわえて香ばしく炒める

    • ちくわとお揚げのゆかり味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    キャベツを加え、酒を回し、しんなりしたら甘味噌ダレを絡めて、仕上げにゆかりを振って完成！

    • ちくわとお揚げのゆかり味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    レシピID:20915506
    常備してるこのタレ使いました♪手軽でおすすめ！

    • ちくわとお揚げのゆかり味噌炒め作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

ゆかりは風味付けなので味噌だれは入れすぎないこと！しょっぱくなります！

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サクライケータ
サクライケータ @cook_40330261
2020/07/22 05:29に公開
＊33歳。料理人歴約20年 ＊元創作沖縄料理店総料理長＊楽天レシピ・クックパッド5ヶ月500品投稿！更新中！＊ 全ての家庭でキッチンに立つ方の手助けを！＊マジで役立つ実践料理を提案中！便利な作り置きダレなど明日から即役に立ちます！
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このレシピのキーワード

炒めもの キャベツ 酒 ちくわ 油揚げ

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