鰻と茗荷のオリーブオイルあえ
ボノベル @cook_40269557
鰻は美味しいけど違う感じでも食べたいですよね。
手軽にサッパリ、小料理屋風♪
このレシピの生い立ち
少しだけオシャレな感じにしてみました。
鰻と茗荷のオリーブオイルあえ
鰻は美味しいけど違う感じでも食べたいですよね。
手軽にサッパリ、小料理屋風♪
このレシピの生い立ち
少しだけオシャレな感じにしてみました。
作り方
- 1
茗荷は半分に切ってから小口切り。
大葉と生姜は適度に細切り。 - 2
☆はしばらく水にさらしてから水気をきります。
- 3
鰻を温め適度な大きさに切り、☆をのせてオリーブオイルを回しかけます。
- 4
タレか塩を適量かけたら完成♪
コツ・ポイント
写真はちぎったレタスの上に鰻をのせています。
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