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鳥の生姜焼きと夏野菜添え
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鳥の生姜焼きと夏野菜添え-レシピのメイン写真

鳥の生姜焼きと夏野菜添え

Santa☆mama
Santa☆mama @cook_40288464

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いつも生姜焼きに野菜をたくさんつけました

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材料

2人分
  • ナス 1個
  • インゲン 約6本
  • アスパラ 3本
  • 小パプリカ 2個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 鳥もも肉 2枚
  • プチトマト 6個
  • 生姜 1片
  • みりん 大さじ3
  • 味の素 少々
  • 胡椒 少々
  • 酒 大さじ3
  • 醤油 大さじ5
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作り方

  1. 1

    ナス、インゲン、アスパラ、パプリカを適当な大きさに切る

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ
    鳥もも肉に包丁で切れ目を入れ焼く(鳥の皮を取り除く)

  3. 3

    鳥の両面に焼き色がついたら➀の野菜とプチトマトを並べ味の素、胡椒をかける

    • 鳥の生姜焼きと夏野菜添え作り方3写真
  4. 4

    ➂に酒、みりん、生姜のすりおろしを入れて弱火で蓋をして蒸し焼きにする

  5. 5

    野菜がやわらかくなったら、野菜を取り出す

  6. 6

    肉に醤油をかけ少し煮詰める

  7. 7

    鶏肉と野菜を盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

オリーブオイルと野菜の相性が良いです

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Santa☆mama
Santa☆mama @cook_40288464
2020/07/22 02:23に公開
お料理大好き、食べること大好きです。ダイエット料理で満腹感があるものも大好きです。時短ものもいいですね。見ていただいてありがとうございます。
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このレシピのキーワード

しょうが焼き なす いんげん アスパラ パプリカ ミニトマト 鶏もも肉 酒 しょうが

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