さわやか枝豆ご飯
hiro_aya @cook_40043318
さっぱりと食べれる枝豆ご飯。
生姜も加え枝豆の食感も味わえます★
このレシピの生い立ち
枝豆が安価で手に入ったので、グリンピース苦手な主人に代わり枝豆を使用★
さわやか枝豆ご飯
さっぱりと食べれる枝豆ご飯。
生姜も加え枝豆の食感も味わえます★
このレシピの生い立ち
枝豆が安価で手に入ったので、グリンピース苦手な主人に代わり枝豆を使用★
作り方
- 1
市販の枝豆をボイルし（冷凍も可）を皮から取り出し薄皮も同時に剥く。力加減注意★
-
- 2
生姜を薄く千切りにする。
枝豆ご飯の出汁も準備。家は味噌汁に使う鰹＆昆布出汁袋です。今回は米２合に対し1/2の量→→ -
- 3
ご飯２合をとぎ水気を切り、通常通りの水加減で炊飯器に準備。
-
- 4
③にお出汁、千切り生姜、一番上に枝豆を入れる。通常通りの炊飯で炊きます。
-
コツ・ポイント
枝豆の薄皮も剥くと食感良いです。冷凍枝豆、ボイル、生枝豆でも出来ます。出汁は家によって違いますが、塩味が足りない場合は塩や醤油などで調節を。味噌汁の粉末出汁も可★
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20985986
