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低糖質 ブロッコリーと茹で卵のマヨ和え
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低糖質 ブロッコリーと茹で卵のマヨ和え-レシピのメイン写真

低糖質 ブロッコリーと茹で卵のマヨ和え

■あやこの台所■
■あやこの台所■ @cook_40069511

柚子こしょうがアクセントになっていて、ニンニクは隠し味程度に。ちょっとオシャレな味です。
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエットを始めて、苦手なブロッコリーを美味しく食べる為に。

柚子こしょうがアクセントになっていて、ニンニクは隠し味程度に。ちょっとオシャレな味です。
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糖質制限ダイエットを始めて、苦手なブロッコリーを美味しく食べる為に。

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低糖質 ブロッコリーと茹で卵のマヨ和え

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■あやこの台所■ @cook_40069511

柚子こしょうがアクセントになっていて、ニンニクは隠し味程度に。ちょっとオシャレな味です。
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糖質制限ダイエットを始めて、苦手なブロッコリーを美味しく食べる為に。

柚子こしょうがアクセントになっていて、ニンニクは隠し味程度に。ちょっとオシャレな味です。
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材料

2人分
  • ブロッコリー 半分
  • 茹で卵 1個
  • ベーコン 2枚
  • 豆乳か牛乳 大さじ1
  • にんにく(チューブ) 0.5cmぐらい
  • 柚子こしょう(チューブ) 1.5cmぐらい
  • マヨネーズ 大さじ2~3
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを切って、レンジで500wで3分チン。
    (茹でるより栄養が逃げない)

  2. 2

    茹で卵を作る。
    固めが好きな人は固めに。
    半熟が好きな人は半熟で。
    半熟卵は沸騰したお湯に卵を入れて7分。

  3. 3

    ベーコンをカリカリっとするまで炒める。

  4. 4

    ブロッコリーとざく切りした卵とベーコンに全ての調味料を絡める。

コツ・ポイント

柚子こしょうとニンニクはお好みの量で、自分好みの味に仕上げて下さい。
ベーコンは旨味なので必ず入れて下さい。

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■あやこの台所■
■あやこの台所■ @cook_40069511
2020/07/22 20:02に公開
簡単に美味しく出来る物が大好きです。
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このレシピのキーワード

ゆで卵 豆乳 ベーコン ブロッコリー にんにく 牛乳

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