ロレンツォの薩摩芋のフライ
Yokchina @cook_40054558
水分多い海外のサツマイモを天日干ししてカラッと揚げたキュービック状のコロコロ芋！
このレシピの生い立ち
友人ロレンツォがキューブ状にカットしておつまみに作ってくれたが伊のサツマイモは水分が多いので天日干ししてカラッと素揚げしました。
ロレンツォの薩摩芋のフライ
水分多い海外のサツマイモを天日干ししてカラッと揚げたキュービック状のコロコロ芋！
このレシピの生い立ち
友人ロレンツォがキューブ状にカットしておつまみに作ってくれたが伊のサツマイモは水分が多いので天日干ししてカラッと素揚げしました。
作り方
- 1
薩摩芋をキューブ状にカットして水で洗い灰汁を取り水分拭き取り天日干しする。
- 2
揚げ油でカラッと素揚げして塩を振って出来上がり。
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