大根の葉は、水で良く洗って１cm位に刻む。

生姜も大きめのみじん切りにします。

フライパンにマヨネーズを熱して、溶けてきたら①②の刻んだものとニンニクチューブを入れて炒めます。

火が通ったら、醤油を少々垂らして完成です。