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れんこんハンバーグ
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れんこんハンバーグ-レシピのメイン写真

れんこんハンバーグ

mipan
mipan @cook_40299562

シャキシャキのれんこんがアクセントになるハンバーグです!
お弁当の作り置きにもおすすめです!
このレシピの生い立ち
いつもと違うハンバーグが食べたくて作りました!

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材料

4個分
  1. 合挽き肉 400g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. れんこん 1個
  4. 卵 1個
  5. パン粉 適宜
  6. 塩胡椒 適宜
  7. 油 適宜
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、透明になるまで炒めます
    炒め終わったらあら熱をとります

  2. 2

    れんこんをみじん切りにし、600wで2分チンします

  3. 3

    合挽き肉、玉ねぎ、れんこん、卵、パン粉、塩胡椒をボウルに入れ混ぜ合わせます

  4. 4

    ハンバーグの形に形成し、しっかり空気を抜き、真ん中にくぼみを入れます

  5. 5

    フライパンに油を引き、ハンバーグを両面焼きます。
    焦げる前に火から取り出して、レンジで2分ほど温めてて完成です!

コツ・ポイント

シャキシャキれんこんがポイントです!
レンジで柔らかくしすぎないのがポイントです!

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mipan
mipan @cook_40299562
2020/07/22 05:01に公開

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