残り野菜のニンニク炒め
ケモノちゃん @cook_40242179
残り野菜炒めです。野菜は何でもいいし、ウインナーじゃなくてもいいと思っています。
このレシピの生い立ち
残りものをとにかく炒めた。野菜を余らせて捨てたりしたくない。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクをザク切りに。こんな風に。
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- 2
油で、ニンニクと玉ねぎを炒め
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- 3
残り野菜も投入
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- 4
塩を振り、蓋をする
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- 5
野菜しんなりしたらウインナー投入
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- 6
再度蓋をして3分蒸し焼きしたら出来上がり。最後パセリや小ネギで飾ります
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コツ・ポイント
ニンニクと玉ねぎは最初にしっかり炒めて、あとは歯応え残るくらいに軽く蒸し焼き。
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