もやしのナムル～簡単 味覇で
まゆ田 @cook_40248244
子供たちが大好きなもやしナムル。すぐになくなります。簡単にできるので、よく作ります！
このレシピの生い立ち
簡単なので、お弁当にもよく登場します。味覇や、ごま、ごま油が好きなので家にあったもやしで作りました。
ほうれん草や小松菜足しても彩りがでるし、美味しい。
とにかく簡単&美味しいが一番ですよね！
アプリでひらく作り方
- 1
もやしと水(もやしが浸かるだけ)を鍋に入れる。水から茹で、沸騰してから1分程茹でる。
-
- 2
ザルにあけ、味覇を混ぜる。(塩を混ぜるときはココで！)
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- 3
皿に移し、ごまをふる。(ごま油はココで！)
-
- 4
味付けは周りのおかずがしょっぱいときは薄目、お弁当には塩たして濃い目と変えてます。
コツ・ポイント
もやしを水から茹でることで、もやしの食感がシャキシャキになる気がします。
茹でて温かいうちに味覇を混ぜてください。他は自由に！
ほうれん草や小松菜をたしたりしても美味。もちろんお弁当にも◎ですー！
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