圧力鍋で♪簡単ぶり大根★
LIAR→K @cook_40221060
やっぱり圧力鍋のもんですね！
前回普通の鍋で作りましたけどこっちんが楽ですわ！
……洗い物以外は。
このレシピの生い立ち
ぶりの切り身が安かったんでね！
大根も、消費したかったんで…
圧力鍋で♪簡単ぶり大根★
やっぱり圧力鍋のもんですね！
前回普通の鍋で作りましたけどこっちんが楽ですわ！
……洗い物以外は。
このレシピの生い立ち
ぶりの切り身が安かったんでね！
大根も、消費したかったんで…
作り方
- 1
大根は3センチ程度の輪切りにしたら皮を剥いて、面取りしてから半分に切っておきます！
-
- 2
生姜もね、スライスしときましょ♪
-
- 3
ぶりは一口サイズにカットしておきます！
-
- 4
ホンマに一手前なんですが、沸騰したお湯に15秒ぐらい潜らせます！
生臭さ取りましょう！ -
- 5
キッチンペーパーで水気を取っておきます！
-
- 6
ぶり、大根、生姜を入れたら調味料も圧力鍋に全部入れて、低圧で15分程度火にかけます
-
- 7
15分後です！
いい感じに、染みてくれましたね！
このまま弱火で5分程度火にかけておきます！ -
- 8
お皿に盛ったら完成です！
お好みで刻んだ生姜でどーぞ！ -
コツ・ポイント
面倒ですが、一回ぶりは湯通ししましょ♪
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