苦み半減！ゴーヤチャンプル♡
chanceplus @cook_40303033
１つのポイントと、多めの肉、豆腐で
ゴーヤの苦味が半減します！
これなら食べれる人が続出！
このレシピの生い立ち
子供達の大嫌いなゴーヤをどうにか食べさせたくて…
コレなら食べれると、今では我が家の定番料理です♡
Instagramもやっます！chance plusからどうぞ♡
苦み半減！ゴーヤチャンプル♡
１つのポイントと、多めの肉、豆腐で
ゴーヤの苦味が半減します！
これなら食べれる人が続出！
このレシピの生い立ち
子供達の大嫌いなゴーヤをどうにか食べさせたくて…
コレなら食べれると、今では我が家の定番料理です♡
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アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを洗い、中身を取らずにそのまま半月切りにし、レンジで3分。
ワタも種も食べれます！
ワタは苦くないんです！ -
- 2
水切りした豆腐（ID 20619712）を食べやすい大きさに切る。
-
- 3
フライパンに油を入れ、
豚肉を入れ、片面が焼けるまで触らず放置。 -
- 4
片面が焼けたら、①と②を入れ、
混ぜ合わせるように炒める。 -
- 5
混ざったら、調味料を入れて混ぜ、
最後に溶いた卵を入れて
卵に火が通れば出来上がり♡ -
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味は外のブツブツです！
だから、ワタも使ってください！
豚肉の放置焼き。
触るとひっつく原因になります。
つくれぽ
野菜大好き♡野菜ソムリエです！ 野菜の栽培をしていると食べきれないくらいの野菜が。。 その野菜をとにかく食べ尽くす！！ 料理嫌いな私ですが、苦手だからこそ出来る簡単で美味しい料理を沢山の人に知ってもらえたら嬉しいです♡
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