作り方
- 1
モヤシを洗う、ニラをざく切り、溶き卵を作る
- 2
鍋にスープを作り沸騰したところにモヤシをいれる
- 3
２分くらいでざく切りのニラを入れ
さっと煮る - 4
ニラに火が通ったら溶き卵を流し入れる
コツ・ポイント
ニラもモヤシも他の料理で余が出た物を使えば良いので経済的。
量は、その時々で。
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