レンチン調理☆えのきとワカメの甘辛和え

モモとミルキィ☆
モモとミルキィ☆ @cook_40344535

おつまみの小鉢などに、ちょうどいいっ☆簡単レンチン調理で、10分もあれば完成!ヘルシーなえのきとワカメの甘辛和え
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ワカメ料理研究中

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材料

2人分
  1. えのき 1袋
  2. 乾燥ワカメ ひとつかみ
  3. コチュジャン 大さじ1.5〜2
  4. ★みりん 大さじ1.5〜2
  5. ★砂糖 大さじ1.5〜2
  6. 胡麻 大さじ1.5〜2
  7. ★酒 大さじ1
  8. ★しょうゆ 大さじ1
  9. ★顆粒シャンタン 小さじ2
  10. ★豆板醤(辛目が好きな方は、多めに) 小さじ1
  11. ★塩 適量
  12. ★唐辛子の輪切り お好み
  13. 白胡麻 適量

作り方

  1. 1

    大きめの耐熱皿に★をよく混ぜ合わせます

  2. 2

    えのきの土の部分は、切り落とします。
    半分に切り、よくほぐし、①のタレとよく混ぜ合わせます

  3. 3

    軽くラップをして、電子レンジ(500w1分)チンします
    よく混ぜ、ラップを取り、また1分追加でチンします

  4. 4

    ワカメを入れ、よく混ぜ合わせます。軽くラップをして少し置くと、わかめが戻るれば出来上がり!

コツ・ポイント

2度にわけて、レンチンすること
タレがよく染み込む気がします

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つくれぽっ!フォローっ!いつもありがとうございます☆さもない、文章なのに…とても、うれしいです^ ^感謝!お酒がないと1日が始まらない!というくらい、お酒好き!後は、食べることっ美味しいものでお腹がいっぱいになると幸せになる!作って食べて、美味しかったものを載せているので、幸せをシェアできたらといいなと思います☆基本お酒を飲みながら料理作りをしているので、おつまみメニューや、少し豪快な料理、パスタなどが多いですが、コツコツと更新しております☆今夜のお酒のお供は、何にしよ〜
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