甘辛うま♪ナスの煮浸し
ゅづmom @cook_40304187
鷹の爪をいれることで、甘辛になります。
お子様には鷹の爪無しで調整してくださいね。
このレシピの生い立ち
どんな人気レシピを試しても好みの味にならず、、何度も試してたどり着いた、お気に入りレシピの覚書です♪
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を乱切りにして、水につけておく
- 2
ごま油で①を炒める
途中で鷹の爪を投入
焼いている間に調味料を全て合わせておく - 3
茄子が焼けてきたら、合わせた調味料を入れて混ぜたら蓋をして蒸し、茄子が柔らかくなったら完成
コツ・ポイント
鷹の爪の量は調整してください
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