冷凍うどんとトマトソースで茄子のグラタン
まま蔵 @prey2615
とろとろの茄子とトマトソースが絡むうどんグラタン。これだけでお腹いっぱいになりむす。
このレシピの生い立ち
テレビでラザニアを紹介していた。冷凍うどんうとトマトソースで似たようなものができそう。
冷凍うどんとトマトソースで茄子のグラタン
とろとろの茄子とトマトソースが絡むうどんグラタン。これだけでお腹いっぱいになりむす。
このレシピの生い立ち
テレビでラザニアを紹介していた。冷凍うどんうとトマトソースで似たようなものができそう。
作り方
- 1
茄子は縦半分に切って斜めにスライス、万願寺唐辛子は斜めに三等分に、ベーコンは2、3センチ幅にカットする。
-
- 2
バターを熱した鍋で茄子、万願寺唐辛子、ベーコンを塩を振って炒める。
-
- 3
市販のトマトソースを加えて軽くかき混ぜる。
-
- 4
電子レンジ（600W）で3分ほど加熱した冷凍うどんを加えてかき混ぜる。
-
- 5
耐熱皿に入れ、ピザ用チーズをのせてオーブントースターでチーズに焦げ目がつく程度に焼けば出来上がり。
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- 6
刻みパセリ（乾燥）を散らしてどうぞ。
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コツ・ポイント
今回は万願寺唐辛子を使いましたが、ピーマンや青唐辛子でもいいですね。
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