さっぱり！トマトだれチキン
Ｋえつこ @k_etsuko
がっつりなのにさっぱり！ごはんのお供にちょうどいい、トマトだれが美味しいチキンです！
このレシピの生い立ち
新米の季節に！ご飯のお供になるおかずを考えました。モリモリどうぞ！
さっぱり！トマトだれチキン
がっつりなのにさっぱり！ごはんのお供にちょうどいい、トマトだれが美味しいチキンです！
このレシピの生い立ち
新米の季節に！ご飯のお供になるおかずを考えました。モリモリどうぞ！
作り方
- 1
トマトは細かく刻み、砂糖、しょうゆ、酢、ごま油、チューブしょうが、チューブにんにくと混ぜておく。
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- 2
鶏もも肉を一口大に切り、塩こしょう、薄力粉をもみこむ。
-
- 3
フライパンの底全体に広がるくらいの油をひき、そこへ2の鶏もも肉を一度に出し、広げて中火で焼く。
- 4
焼き色がついたら裏返し、両面しっかり焼いたら取り出す。
-
- 5
レタスなどを敷いた器にもり、1のトマトだれをかけて完成。
コツ・ポイント
トマトは細かく切るとトマトからの水分で旨みが濃くなります。
塩こしょう、薄力粉はポリ袋の中でもみこむとラクです。
にんにく増量でガッツリ味になります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20993088
